Tartalomjegyzék
Bizony zöldborsó allergia is létezik, de ez főleg a nyírfapollenre allergiások között okoz gondot a keresztallergia fellépése során. A nyírfapollenre allergiások száma pedig évről-évre egyre növekszik.
Mi is az a keresztallergia?
A keresztallergia esetében a hasonlóság valamilyen pollen-pollen, vagy pollen és bizonyos ételek között áll fenn.
A keresztallergia ugyanis azt jelenti, hogy bizonyos anyagok képesek más anyagot helyettesíteni, utánozni, ami az allergiás tünetek megjelenését eredményezheti.
Jellemző pollen-étel keresztallergiák
- Nyírfa: mogyoró, dió, mandula, alma, cseresznye, sárgabarack, körte, szilva, meggy, őszibarack, burgonya
- Parlagfű: görögdinnye, sárgadinnye, paradicsom, uborka
- Fekete üröm: kömény, paprika, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem, burgonya, koriander, kapor, kamilla, napraforgó, dinnye, uborka, mangó, szerecsendió, bors, mustármag, bazsalikom, majoránna, oregánó, zeller
- Füvek: paradicsom, rozs, búza, szója, földimogyoró, bab, borsó
- Földimogyoró: dió
- Diófélék: búza, rozs, mák, mogyoró, szezámmag
Zöldborsó allergia
A borsó és a száraz – vagy sárga borsóesetében figyelni kell arra is – főleg gyerekeknél – hogy puffadást, hasfájást is okozhat. A száraz borsót is minden feldolgozása előtt érdemes hideg vízben áztatni több órán keresztül, majd leöntve róla az áztatóvizet, szintén hideg vízben kell feltenni főni.
A nyers borsó fogyasztása is okozhat különböző kellemetlen tüneteket. Ugyanis a borsóban található néhány alkaloida – betain, kolin – amely egyesekre káros hatással van. Főleg a rendkívül nagy melegben kell odafigyelni a nyers borsó fogyasztására, mert nagy mennyiségben akár mérgezést is okozhat.
Milyen tüneteket okoz akár a zöldborsó allergia vagy általában az allergiák?
A pollenallergia tipikusan tüsszögéssel, orrfolyással, könnyezéssel, szemviszketéssel, torokkaparással, rosszabb esetben pedig asztmatikus panaszokkal jár.
A keresztallergiának ezzel szemben az elfogyasztott étel hatására a szájüregben lép fel először allergiás válasz. Ismertetőjelei:
- a szájüregben kellemetlen viszketés érzése
- ajakduzzanat
- nyelvduzzanat
- garatvizenyő
- hasi görcsök
A keresztallergia az allergiások 5-10 százalékánál fordul elő, ezen belül is kiemelkedő a nyírfapollen allergiások száma. Esetükben jóval gyakoribb a pollen-étel keresztreakció, előfordulása megközelíti a 30 százalékot. A légúti panaszok mellett a nyírfapollen tehát nagyon gyakran vált ki keresztallergiát, és bár a légúti tünetek csak néhány hétig jelentkeznek, a keresztallergia okozta orális allergia szindróma tünetei egész évben kínozhatják a beteget.
Pollen- és keresztallergia ellen: Immunterápia
Évről-évre nő a nyírfapollenre allergiások száma, közöttük pedig különösen magas a keresztallergia előfordulása. Létezik ellene tartós kezelés, az immunterápia, melyet október-november hónapban kell megkezdeni.
A nyírfapollen allergia okozta keresztallergia tünetei ellen, nem feltétlenül a felsorolt gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának kerülése jelenti a megoldást. Az allergén immunterápia a légúti panaszok mellett, a keresztallergia tüneteit is képes enyhíteni. A kezelést szezonálisan alkalmazzák, a nyírfa virágzását megelőzően decemberig kezdhető meg a kezelés.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Bors%C3%B3
Vissza a kategória cikkeihez